"Brīvdienu diēta"

Kā nekļūt labāk, ir galvenais jautājums, kas rodas katram no mums svētku mielasta priekšvakarā. Galu galā ir tik daudz kārdinājumu!

Pietiekami gulēt
Normāls miegs ir efektīva pārēšanās novēršana. Miega trūkums liek patērēt 300 kcal dienā vairāk kaloriju un taukainas pārtikas dēļ. Šādas pārēšanās mehānisms ir atšķirīgs: sievietes pēc ēšanas nejūtas pilnvērtīgas, un vīriešiem ir vilka apetīte.

Uz pusi tik daudz!
Atrodoties pie svētku galda, atcerieties šo svara zaudēšanas taktiku: katram malkam un “iekost” jābūt uz pusi mazākam nekā parastajam. Tātad jūs ēdat par 30% mazāk. Ja arī košļājat lēnāk, tad smadzenes ātri noticēs, ka esat jau piepildīts.
Neuzliecieties uz uzkodām
Pat pirms karsta pasniegšanas visiem viesiem ir laiks paēst līdz izgāztuvei. Labāk ir pagaidīt, līdz visi ēdieni parādās uz galda, un pēc tam izdarīt izvēli. Tad jūsu ēdienkarte kļūs par 14% plānāka. Gaidot galveno ēdienu, jūs varat košļāt kaut ko acīmredzami barojošu un veselīgu: lapu salātus, dārzeņu uzkodas (bez mērcēm!).
Ko neēst pēc sešiem
Zvaigžņu šefpavārs un dietologs Triša Viljamsa iesaka ēst graudaugus ne vēlāk kā brokastīs, lai ķermenim būtu laiks tos “sadedzināt”.
Saglabājiet līdzsvaru
Ierobežojiet kaloriju daudzumu visas dienas garumā. Bet nekad nepametiet brokastis. Ideāls variants maltītei ar numuru 1 - olām. Ikviens, kurš sev no rīta gatavo omlete vai olu kultenis, ēd mazāk nekā tas, kurš ēd sviestmaizes.
Izvēlieties kaimiņu
Sēdiet pie galda blakus tam, kurš maz ēd vai daudz runā.Protams, padoms ir labs, ja pazīstat viesus vai esat vienkārši uzmanīgs. Neviens nevēlas izskatīties kā riebīgs kluss blakus sabiedriskam mazajam zēnam!
Brīvdienu ēdieni
Nepalieliniet kaloriju daudzumu ēdienu dēļ, kas bieži ir jūsu ēdienkartē. Jautrā kompānijā ir viegli aizmirst, kas jums patīk un kas ne. Ēdiet tikai tos ēdienus, kurus patiešām uzskatāt par svētku, un atsakieties no idejas mazliet pamēģināt, bet tas arī viss.
Tā ir robeža
Kad mēs saskaramies ar bagātīgu ēdienu, kas atšķiras pēc krāsas, formas, aromāta, mēs varam ēst daudz, neatkarīgi no bada. Izvēlieties 2-3 ēdienus, un jūs ietaupīsiet no 20 līdz 40% kilokaloriju svinīgajās vakariņās.
DIENAS MASTERPIECES
Pēc dietologu domām, svētku galds mums maksā no 2,5 līdz 3 tūkstošiem kcal. Tātad uzturs un brīvdienas nav savienojami? Tā nav taisnība. Šeit ir dažas receptes zemu kaloriju svētku ēdieniem. Prieks garantēts.
Garneļu iemērkšana
16 porcijām (26 kcal): 250 g krabju gaļas vai garneles 4 galdi. ēdamkarotes vieglas majonēzes 1 galda. karote sasmalcinātu zaļo sīpolu 1 tabula. ēdamkarote citrona sulas ½ glāzes granātābolu sēklu 1 saldos piparus, burkānus un svaigu gurķi, sagrieztu plānās sloksnēs.

Kā gatavot: Visas sastāvdaļas, izņemot julienne dārzeņus, rūpīgi sajauc un sajauc. Viņi ir iemērkti šajā skaistajā un veselīgajā mērcē.
Apple Crisp

8 porcijām (154 kcal): 4 tases saldskābie āboli, sagriezti plānās šķēlēs, ¼ glāze cukura, ¼ chayn. ēdamkarotes kanēļa ½ glāzes + 2 galda. ēdamkarotes miltu 2 galds.ēdamkarotes sviesta 1/3 tase grauzdētu valriekstu un auzu pārslu 1 tējkarote. karote garšvielu (muskatrieksts, ingvers, krustnagliņas, citrona miziņa) 3 ēdamkarotes. ēdamkarotes brūnā cukura.

Kā gatavot: sajauciet cukuru, kanēli, graudaugus un pusi tases miltu. Apvienojiet ar sviesta šķēlītēm, līdz veidojas mazas drupatas. Pievienojiet riekstus. Ābolus pārklāj ar garšvielu, brūnā cukura un atlikušo miltu maisījumu. Vienmērīgi izklājiet šķēles uz ietaukotas cepešpannas, apkaisa ar riekstu-cukura maisījumu. Cep 200 ° C temperatūrā līdz gaiši brūnai 35-40 minūtes.
Universālā degvielas uzpildes stacija
12 porcijām (23 kcal): 1 glāze mazuļu ābolu mērces ¼ tase zema tauku satura skāba krējuma 2 galda. ēdamkarotes vieglas majonēzes 1 galda. tējkarote citrona sulas ēdamkarotes sāls ½ tējas. ēdamkarotes sinepju 1 daiviņa sasmalcinātu ķiploku un šķipsniņu balto piparu.

Kā gatavot: sajauc visas sastāvdaļas, pārlej burkā ar vāku un ledusskapī 2 stundas.Mērci var uzglabāt aukstumā 1 nedēļu. Ideāli piemērots lapu dārzeņiem, augļiem, sieram, karstai un aukstai gaļai, kā arī pikantām pankūkām.
Vīģes ar prosciutto
12 porcijām (93 kcal): 12 vīģu gabali 60 g mīksta kazas siera 60 g šķiņķa (bekona), sagriezti 12 sloksnēs 3 tabula. ēdamkarotes balzametiķa.

Kā gatavot: sagrieziet vīģes krustā uz krusta gandrīz līdz pašai pamatnei, ielejiet etiķi, iepildiet ar sieru. Katru augli cieši aptiniet šķiņķa joslā. Cep cepeškrāsnī uz ietaukotas cepešpannas 8-10 minūtes 200 ° C temperatūrā. Pasniedz siltu.
Raksts tika publicēts, pamatojoties uz žurnālu "Labs padoms" 12−2014
Teksts: Lī Radova. Foto: PR
Materiālu sagatavojusi Jūlija Dekanova