Vecāki, vecmāmiņas un TV reklāmas stāsta mums par nepieciešamību katru dienu patērēt pārtiku, kas bagāta ar kalciju.
Kalcijs - Šī ir galvenā skeleta zobu un kaulu struktūras sastāvdaļa. Tas veicina normālu asins sarecēšanu, muskuļu kontrakciju. Kalcijs ir svarīgs sirds un asinsvadu veselībai. Tās deficīts noved pie nopietnām slimībām, piemēram, osteoporozes, kā arī par normālas bērnu augšanas un attīstības pārkāpumu.
Pārtika, kas bagāta ar kalciju:
- piena produkti - piens, biezpiens, sieri;
- rieksti, pākšaugi (svina kalcija saturs);
- zaļumi - jaunas nātres, rožu gurni, ūdens kreses;
- zivis, īpaši sardīnes;
- gaļa;
- pilngraudi.
Lai uzturētu pietiekamu kalcija līmeni organismā, nepietiek tikai ar ēdienu, kas bagāts ar šo vērtīgo elementu. Galvenais, lai kalcijs paliek mūsu ķermenī. Un tas ir nepieciešams, lai uzturā būtu pārtikas produkti, kas satur D vitamīns. Tas ir D vitamīns, kas veicina pareizu kalcija uzsūkšanos cilvēka ķermenī.
D vitamīns ir sviestā, piena produktos, olu dzeltenumā un treknās zivīs.
Askorbīnskābes, magnija un fosfora sāļi arī palīdz uzturēties ķermenī.
Galvenais askorbīnskābes avots ir dārzeņi.
Visvairāk magnija ir klijās, pilngraudu maizē un riekstos.
Fosfora sāļi ir atrodami zivīs.
Foto: PR
Materiālu sagatavojusi Jūlija Dekanova
