Par dzērieniem, kas dod enerģiju, mēs atceramies, kad jums ir jātiek galā ar nogurumu vai ātri pamosties. Jautājums ir, par kādu cenu?
Viena burka enerģijas dzēriena aizstāj vairākas tases stiprās kafijas: galvenās sastāvdaļas ir kofeīns un cukurs. Kofeīns ir atbildīgs par sparu, un, lai liela deva nebūtu rūgta, pievienojiet cukuru. Turklāt ievērojamā daudzumā - līdz 102 g, bet ieteicamā deva ir tikai 22 g dienā. Ir acīmredzams, ka tas padara dzērienu par diezgan kaloriju, nemaz nerunājot par pārējo, nevis vislabvēlīgāko liekā cukura iedarbību. Un kofeīns augstā koncentrācijā nav tik nekaitīgs: tas paaugstina asinsspiedienu, var izraisīt bezmiegu, noved pie dehidratācijas ...
Riska smaka
No vienas puses, kofeīns palīdz uzturēt labu formu, uzmundrina, kad ir nepanesami miegains. No otras puses, pārāk lielas kofeīna devas nedod enerģiju, bet ņem to. Turklāt tases kafijas iedarbība parasti ilgst ne vairāk kā 1-2 stundas, pēc tam notiek lejupslīde. Jutība pret kofeīnu un tā maģiskās iedarbības “ilgtermiņa” ietekme uz konkrētu cilvēku ir ģenētiski noteikta. Bet jebkurā gadījumā enerģijas tonis gāzu klātbūtnes dēļ ļoti ātri uzsūcas asinsritē un izraisa spēka uzplūdi daudz ilgāk - 4-5 stundu laikā. Un visu šo laiku ķermenis darbojas uzlabotā režīmā, pie savu rezervju robežas.Bet, kā jūs zināt, jo ciešāk jūs saspiedīsit pavasari, jo spēcīgāka un sāpīgāka būs atbilde. Jo augstāka aktivitāte un darba spējas uz enerģijas fona, jo spēcīgāks ir sekojošais kritums: miegainība, apātija, aizkaitināmība.
Teorija skaitļos
Vidējā kofeīna dienas norma nav lielāka par 400 mg. Tas ir 2-3 tases melnas kafijas vai 5-7 tases stiprās tējas. Parastā enerģijas burkā ir aptuveni 80 mg kofeīna. Liekas, ka tas nav ļoti daudz. Bet pirmais iespaids par nelielu devu ir maldinošs. Ražotāji parasti norāda vielas daudzumu, kas ekstrahēts tieši no kafijas, savukārt vērtēto kofeīnu var saturēt arī citās sastāvdaļās un ievērojamās devās. Piemēram, guarānā, kas ir būtiska enerģijas toniku sastāvdaļa, tas ir 3 reizes vairāk. Energotonics satur arī taurīnu un glikuronolaktonu. Šo sastāvdaļu devu un kombināciju drošība nav pierādīta, to mijiedarbības mehānismi nav zināmi. Iespējams, ka šīs aktīvās vielas pastiprina viena otru, un, savāktas vienā burkā, tās veido sprādzienbīstamu maisījumu.
Maksājiet
Kofeīns patiešām stimulē smadzeņu darbību un uzlabo sniegumu. Tomēr viņš:
■ vainot sirdsklauves un paaugstinātu asinsspiedienu;
■ tai ir diurētiska iedarbība un tā veicina dehidratāciju;
■ Var izraisīt krampjus un sāpes vēderā;
■ ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmas.
Tomēr kofeīns nav visa enerģijas nozare. Yohimbine, kam ir uzmundrinoša iedarbība, paaugstina asinsspiedienu un paātrina sirdsdarbību, savukārt teobromīns paātrina sirds ritmu, izraisot bezmiegu un aizkaitināmību.
Nav nejaušība, ka Francijā, Norvēģijā, Dānijā enerģijas dzērieni tiek pielīdzināti spēcīgām zālēm, un tos var iegādāties tikai aptiekā.
Šķiet, ka tikai tasi kafijas - visiem šiem brīnišķīgajiem espresso, latte, Americano, kapučīno, kurus tradicionāli izmanto arī kā uzmundrinošus stimulējošus līdzekļus - ir tādas pašas blakusparādības. Bet tas nav pilnīgi taisnība: pirmkārt, devas ievērojami atšķiras, un, otrkārt, kā likums, kafija tiek dzerta karsta un lēna. Aukstie enerģijas dzērieni uzreiz un vienā rāvienā, kas nozīmē, ka viss sprādzienbīstamais maisījums asinīs eksplodē uzreiz - ļoti liela slodze visām iekšējām sistēmām.
KAS NAV?
■ Eksperti uzstāj: bērniem līdz 12 gadu vecumam absolūti nevajadzētu dzert enerģiju. Līdz 18 gadu vecumam - nav ieteicams. Samērā drošs maksimums pusaudžiem un jauniešiem ir viena bundža dienā. Šajā gadījumā atcerieties par augsto kofeīna saturu. Tas nozīmē, ka jums nevajadzētu dzert kafiju kopā ar enerģijas inženieri, jūs iegūsit pretēju efektu, jo ķermeņa resursi jau ir izsmelti.
■ Jūs nevarat apvienot enerģiju ar alkoholiskajiem dzērieniem, jo alkohols pastiprina kofeīna iedarbību, liekot sirds un asinsvadu sistēmai darboties līdz tās robežai.
■ Tā kā kofeīnam ir diurētiska iedarbība, dehidratācijas riska dēļ nav ieteicams dzert dzērienus pēc treniņa un fiziskām aktivitātēm.
■ Kofeīns parasti izdalās pēc 3–5 stundām. Šajā laikā nelietojiet pārtikas produktus, kas pastiprina tā iedarbību.
■ 1-2 bankas dienā - tas ir vairuma ārstu spriedums par drošu enerģijas daudzumu. Ideālā gadījumā ne vairāk kā 1-2 burkas mēnesī, un pat tad ekstremālos gadījumos. Pārējā laikā jūs varat uzmundrināt citos, veselīgākos veidos: pastaigā, fiziskās aktivitātēs, augļu sulās, tējā ar šokolādes gabalu.
Kā uzlādēt?
Lielākajā daļā inženieru ir vitamīni. Pārsvarā C un B grupa. Bet šādā ķīmijas uzņēmumā un milzīgos daudzumos to ieguvumu vietā var būt arī kaitējums. B vitamīnskad tas ir pārmērīgi, izraisa ātru sirdsdarbību un pat var izraisīt alerģiju attīstību. C vitamīns nonāk ķīmiskās reakcijās ar konservantiem un aromatizētājiem. Tā rezultātā var veidoties kancerogēni.
Slaveni toniki - žeņšeņs un mate. Nelielos daudzumos tie patiešām uzmundrina. Bet kombinācijā ar kofeīnu saturošiem augiem viņi to pārkarsē, iebrauc iekšā un nespiež.
Tāpēc nevajadzētu piedēvēt šo dzērienu iedvesmojošās īpašības. Pēc ekspertu domām, tie ir tikai pastiprināti kafijas aizstājēji, daudzkārt kaitīgāki. Enerģētiski vitamīni un glikoze ir citos garšīgos un veselīgos produktos.
Svarīgs
Enerģētikas inženieri noārda nervu sistēmu. Pēc aktivitātes eksplozijas ir nepieciešams 3–5 stundu atelpa.
Turklāt kofeīns lielās devās var izraisīt atkarību.
Kafijas vai tējas tasi ar šokolādes gabalu, glāzi svaigi spiestas sulas uzlādē ar enerģiju ne sliktāk kā enerģijas inženieriem bez blakusparādībām.
Raksts tika publicēts par žurnāla “Labi padomi” 7/2013 materiāliem
Teksts: Jeļena Babičeva.Foto: Leģions-Plašsaziņas līdzekļi; JurijsLoki/Fotolia.com
Materiālu sagatavojusi Jūlija Dekanova
