Kaviārs ir labākais šampanieša variants. Šie gardie rullīši dažādo svētku galdu un priecē viesus ar savu izsmalcināto garšu.
285 kcal; vārīšanas laiks 20 min
Sastāvs: 200 g nedaudz sālīta laša, 1 gurķis, 100 g biezpiena, 1 tējkarote. tējkaroti konservētu mārrutku, mizas ½ citrona, 4 zariņi dilles, 70 g sarkanā ikra, sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Gatavošanas metode:
■ Sagrieziet lasi ļoti plānās šķēlēs. Nomazgājiet gurķi, mizu, noņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu plānās, garās šķēlēs.
■ Biezpiena sieru sajauciet ar mārrutkiem un citrona miziņu. Sāls un pipari pēc garšas.
■ Nomazgājiet dilles un labi nosusiniet. Sadaliet mazos zariņos.
■ Laša šķēles izklājiet ar biezpiena sieru un izrullējiet. Novietojiet uz šķīvja vertikāli. Dekorē ar gurķu šķēlītēm, diļļu zariņiem un sarkanajiem ikriem.
Raksts tika publicēts, pamatojoties uz žurnāla “Labi padomi” 12/2013
Foto: Konstantīns Vinogradovs
Materiālu sagatavojusi Jūlija Dekanova
